Aller au contenu principal

lait

Description
Toute l'actualité dans la catégorie lait du groupe d'information Réussir.
Malgré la loi sur les mesures d’urgence pour lutter contre l’inflation et des dérives en matière d’origine du lait dans les produits laitiers, la FNPL est déterminée à faire en sorte que les prix à la production ne baissent pas en 2024. Interview de Thierry Roquefeuil, président de la FNPL.
Le prix du lait ne doit pas baisser en 2024
Malgré la loi sur les mesures d’urgence pour lutter contre l’inflation et des dérives en matière d’origine du…
Jeudi 19 octobre, le lycée agricole de Saint-Chély-d’Apcher a accueilli pour la première fois une journée dédiée à l’installation et au salariat dans l’élevage laitier, en collaboration avec la coopérative Jeune montagne.
Une journée pour encourager l’installation et le salariat en élevage laitier
Jeudi 19 octobre, le lycée agricole de Saint-Chély-d’Apcher a accueilli pour la première fois une…
Cinq générations se sont déjà succédé sur cette ferme de Saint-Gal, près de Rieutort-de-Randon. Chacune construisant pas à pas l'avenir pour les autres. Une sixième est en cours d'installation : Alexandre Velay, le fils, vient de s'installer en mai 2023. Sa soeur, Anaïs, devrait suivre d'ici quelques années.
« La qualité du lait se contrôle aussi via la machine à traire »
Cinq générations se sont déjà succédé sur cette ferme de Saint-Gal, près de Rieutort-de-Randon. Chacune…
La spectrométrie IR des échantillons individuels analyse la composition fine du lait en acides gras. Des données précieuses pouvant être valorisées par votre conseiller d’élevage.
Échantillon de lait : une mine d’informations pour mieux piloter son troupeau
La spectrométrie IR des échantillons individuels analyse la composition fine du lait en acides gras. Des…
Damien Lacombe : « Sodiaal travaille à fond sur la valeur ajoutée afin de rémunérer au mieux le lait ».
« En 2023, nous allons remonter une marche en termes de prix du lait »
Les assemblées générales de sections de la coopérative Sodiaal ont démarré. En Haute-Loire, elle s'est tenue…
Savencia affiche des résultats en baisse à cause d'une inflation mal répercutée
Savencia affiche des résultats en baisse à cause d'une inflation mal répercutée
Malgré une croissance de 16,8 % de son chiffre d'affaires (CA, 6,5 milliards d'euros) en 2022, le…
Laurent Thomas est ingénieur conseil, spécialisé sur la qualité du lait et des fromages et l’assainissement de troupeaux vis-à-vis de différentes maladies bovines.
Laurent Thomas : « Les Stec sont des hôtes naturels du tube digestif des ruminants »
Début décembre 2022, la 20e édition des rencontres régionales de la sécurité sanitaire des laits s’est tenue…
Les producteurs de lait attendent des revalorisations importantes du prix du lait.
Du mieux annoncé pour 2023
Alors qu'à partir du 1er janvier, la prise en compte des coûts de production sera obligatoire dans la filière…
Le Massif central ne bénéficie pas de l'attrait des zones de montagne pour les nouveaux installés. En cause, une faible valorisation du lait AOP. Mais la filière et les laiteries se mobilisent.
La filière lait du Massif central veut devenir plus attractive
Le Massif central ne bénéficie pas de l'attrait des zones de montagne pour les nouveaux installés. En cause,…
ENTRETIEN. « La FNPL va saisir le médiateur des relations commerciales »
ENTRETIEN. « La FNPL va saisir le médiateur des relations commerciales »
Thierry Roquefeuil annonce son intention de saisir les médiateurs des relations agricoles et de la…
Lidl va revaloriser le prix du lait à 430 EUR les mille litres
Lidl va revaloriser le prix du lait à 430 EUR les mille litres
Le prix du lait payé aux producteurs a été revalorisé à 430 EUR les mille litres (prix de base 38/32,…
Début 2022, la production se tasse chez les trois principaux exportateurs de lait et de produits laitiers. Avec le retour des confinements en Chine, le Covid continue de faire planer l'incertitude sur la demande dans le premier pays importateur.
Quatre grandes tendances sur les marchés mondiaux
Début 2022, la production se tasse chez les trois principaux exportateurs de lait et de produits laitiers.…
Producteurs et transformateurs alertent sur le risque de détourner les éleveurs de la production de lait si des hausses de tarifs ne sont pas passées rapidement dans le cadre des re-négociations commerciales.
Le monde du lait agite le spectre de la décapitalisation
Producteurs et transformateurs alertent sur le risque de détourner les éleveurs de la production de lait si…
Installés près de Lanuéjols, Agnès Robert et Jérôme Pitot ont repris une exploitation de vaches laitières en 2019. Une installation qui a pu s'effectuer notamment grâce à l'attribution de 18 hectares supplémentaires issus de la remise en culture des terres de Chapieu.
Vivre à deux la passion de l'élevage
Installés près de Lanuéjols, Agnès Robert et Jérôme Pitot ont repris une exploitation de vaches laitières en…
Mardi 24 mai, le Gaec des Rivières a accueilli sur ses parcelles une machine pour repiquer mécaniquement des betteraves fourragères. Venue de Bretagne, la machine et le service associé sont fournis par la Cuma DEI de l'Aveyron. Une action suivie par la FDCuma de Lozère.
Des betteraves fourragères implantées grâce à une planteuse mécanique
Mardi 24 mai, le Gaec des Rivières a accueilli sur ses parcelles une machine pour repiquer mécaniquement…
Gaëtan Maurice et Jérôme Merlin contrôlent depuis la fosse, alors qu'une vache est traite sur le robot entièrement automatique, particulièrement compact.
Le robot compatible en AOP et en bio
À Mauriac, Jérôme Merlin produit un lait répondant à des cahiers des charges exigeants, avec un robot de…
Le cheptel de vaches laitières est en recul de 1,1 % sur l'année, tandis que les naissances ont baissé de 4,5 %.
La collecte de lait recule, les charges explosent
La collecte laitière française, en recul de 1,2 % sur l'ensemble de l'année 2021, continue sur la…
Gilbert Delpuech avec l'essentiel du matériel nécessaire à sa profession : les compteurs et la caisse d'échantillons.
Le peseur sur qui compter
Presque un métier de l'ombre et pourtant indispensable : rencontre avec Gilbert Delpuech, peseur laitier…
Décapitalisation et inflation des coûts conduisent au repli de la production française.
Une conjoncture laitière favorable dont ne tirent pas parti les producteurs français
Collecte laitière à la peine dans les principaux pays exportateurs et demande mondiale soutenue alimentent la…
Alors que les acteurs de l'aval renégocient leurs contrats, les organisations de producteurs de lait appellent à rouvrir les négociations commerciales en amont.
Les producteurs veulent renégocier avec les industriels
Alors que les acteurs de l'aval renégocient leurs contrats, les organisations de producteurs de lait…
Grâce à l’herbe et aux fourrages sur les fermes, les élevages de ruminants français sont autonomes en aliment à 83 % et en protéines à 75 %.
L’autonomie alimentaire dans les élevages de ruminants
Les élevages de ruminants français produisent du lait et de la viande essentiellement avec des aliments…
Stéphane Joandel : Président de la section régionale laitière de la FRSEA Auvergne-Rhône-Alpes et producteur de lait dans la Loire
« Un prix conforme aux coûts de production en face des volumes livrés »
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière