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Julien Raveyre, responsable section bovine de la FDSEA et vice-président des JA Aura.
« Nous sommes la seule profession où l’on fixe le prix pour nous, les vendeurs ! »
Julien Raveyre responsable section bovine Haute Loire et vice-président JA AURA, fait le point sur l’…
Fin Gras du Mézenc : 594 votants pour 37 animaux en concours
L’Association Fin Gras du Mézenc a innové cette année, en pleine crise sanitaire, pour communiquer autour de…
La saison Fin Gras du Mézenc a officiellement démarré le 27 janvier à Chaudeyrolles.
La saison 2020 du Fin Gras est lancée !
Le 27 janvier, les acteurs de la filière, producteurs, bouchers et restaurateurs, étaient invités à…
L’atelier de découpe de l’abattoir intercommunal de Brioude traite 250 tonnes de viande par an (chiffres au 15 décembre 2014).
Brioude : Un atelier de découpe de viande pour les particuliers, à l’abattoir de Brioude
L’abattoir de la communauté de communes du brivadois pratique la découpe et la transformation de viande à…
Grâce au niveau génétique de son cheptel et au dynamisme de ses filières, la France est un grand pays
d’élevage, au premier rang de l’Union Européenne.
Dossier de la semaine > génétique viande : LA GÉNÉTIQUE BOVINE FRANÇAISE, UN GAGE DE QUALITÉ ET DE RENTABILITÉ
Il existe divers leviers pour améliorer le revenu des éleveurs allaitants, la sélection et l’amélioration…
C’est toute une filière qui va à la rencontre du grand public
Portes ouvertes : «MADE IN VIANDE», des rencontres de l’étable à la table
Du 25 au 31 octobre, partout en France la filière viande ouvre ses portes au grand public pour échanger sur…
L’Agneau de Saugues est un agneau de lait, né et élevé sous la mère, produit en Gévaudan-Margeride, commercialisé au marché de Saugues, et abattu avant 110 jours.
L'Agneau de Saugues cherche ses éleveurs
L'APIV (Association de Producteurs de Viande Indépendants) travaille sur une marque l'Agneau de Saugues pour…
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