Innov'Action
La prairie et l'autonomie fourragère au centre de la journée Innov'Action
À Lapte au Gaec Les Aulanais, une centaine d'agriculteurs et de nombreux étudiants ont participé à une journée technique autour du thème de la prairie.
Rechercher l'autonomie fourragère et protéique des prairies était le fil rouge de la journée technique Innov'Action, conduite par la Chambre d'Agriculture de Haute-Loire, la FDCUMA et Haute-Loire Conseil Élevage, et l'ensemble des techniciens spécialisés, mardi 6 septembre. Et preuve que ce thème agronomique est au cœur des préoccupations des agriculteurs, ils étaient nombreux, une centaine, à assister à cette journée à Lapte sur les terres du Gaec Les Aulanais. Notons également la participation de plusieurs classes d'étudiants de l'ISVT au Puy-en-Velay et du Lycée agricole George Sand d'Yssingeaux.
Changement climatique, contrain-tes environnementales… les cultures et les techniques culturales s'adaptent ou doivent s'adapter. Plusieurs solutions peuvent être envisagées ; elles concernent les semis et sursemis, la conduite du pâturage, les engrais organiques et leur épandage, la récolte des fourrages…
À la recherche de l'autonomie fourragère
Trois ateliers étaient proposés en matinée. Le premier s'est intéressé à la fertilisation avec notamment un outil de diagnostic que sont les indices de nutrition. Ces derniers permettent à l'agriculteur d'affiner ses apports de phosphore, potasse et azote en fonction des besoins des plantes. Un autre atelier portait sur les cultures de dérobées avec à l'appui la plateforme d'essai en place au Gaec Les Aulanais. Ainsi, les techniciens ont abordé la problématique du semis sous couvert et de son intérêt pour les prairies temporaires, l'influence de la date de semis, la valeur et l'intérêt des méteils, des dérobées estivales… Des comparatifs ont été présentés avec le maïs ensilage.
Le troisième pôle s'est penché sur la maîtrise des charges alimentaires et la gestion du pâturage, et ce dans le contexte actuel d'une grave sécheresse et d'une forte augmentation des charges. Les techniciens ont rappelé l'objectif d'apporter "une ration équilibrée, en quantité, mais aussi riche en qualité pour conserver une certaine rentabilité". Pour eux, il faut "viser une ration dense à 0,9 UFL/kg de MS ingérée et entre 100 et 105 g de PDI/UF. L'idée est d'aller à la recherche de l'autonomie protéïque". Et de cet objectif découlent certaines pratiques. Ont alors été abordées la récolte des fourrages de qualité, la gestion du pâturage pour gagner en compétitivité… et les notions de respect du sol, d'observation, d'adaptation.
Matériels en démonstration
L'après-midi, avec la FDCUMA, les participants ont pu assister à des démonstrations de semis et sursemis de prairies, d'épandage de fumier et de lisier, et cela avec différents matériels. Ces outils de travail étaient présentés en détail avec leurs avantages et leurs inconvénients et avec leurs coûts d'utilisation. Des informations concrètes qui ont permis à chacun de se faire une idée assez précise de l'intérêt de tel ou tel matériel. Ces démonstrations ont été très suivies par des agriculteurs avides d'en savoir plus.
À travers ces divers ateliers, les techniciens de la Chambre d'Agriculture, de la FDCUMA et de Haute-Loire Conseil Élevage, avaient tous le même objectif : maintenir des prairies productives pour assurer le plus d'autonomie possible aux élevages tout en misant sur leur durabilité.
