La Haute-Loire Paysanne 12 octobre 2016 à 08h00 | Par Suzanne MARION

Fermiers d’Or : Des produits et des producteurs à l’honneur

La remise des prix avait lieu sous le hall d’accueil jeudi 6 octobre, sous la houlette de la Chambre Régionale.

Abonnez-vous Réagir Imprimer
Quelques lauréats altiligériens aux côtés de Marie-Agnès Petit de la Chambre d’Agriculture.
Quelques lauréats altiligériens aux côtés de Marie-Agnès Petit de la Chambre d’Agriculture. - © HLP

Parmi tous les rendez-vous du Sommet de l’Élevage, il en est un qui met tout particulièrement la qualité à l’honneur. C’est la cérémonie des Fermiers d’Or qui récompense les meilleurs produits fermiers dans différentes catégories : fromages, charcuteries, confitures, miels… et produits innovants.La Haute-Loire a, cette année encore, bien tiré son épingle du jeu dans des domaines où elle peut mettre en avant l’expérience de ses producteurs. Ainsi on notera le carton plein avec les 3 premiers prix pour la confiture de fraise avec l’Earl Douceurs de Fruits Rouges de St Julien Molhésabate, Le Domaine des Marmottes à Fay/Lignon, et la famille Cochard de St Pal en Chalencon.Soulignons la très belle entrée du Gaec Les abeilles de l’Abbaye de Sembadel qui pour sa première participation remporte le 1er prix en miel de montagne. 1er prix aussi pour le pain d’épice du Rucher du Meygal à St Julien Chapteuil. Les producteurs du département raflent encore 2 autres 1er prix : le Gaec Ferme Chapuis de Bas-en-Basset pour son fromage aux artisons alors que le Gaec des Fleurines à Chanaleilles prend la 2ème place ; et la Chèvrerie du Plateau de Montregard avec son Crottin de chèvre de 5 à 8 j. Du côté des produits innovants, ce sont des producteurs de l’Allier et du Puy-de-Dôme qui sont à l’honneur avec du vinaigre de cidre balsamique à l’otange amère, du sucre volcanique au safran d’Auvergne ou encore une boisson alcoolisée aux racines de gentiane.Félicitations à tous ces producteurs (voir les résultats de chacun dans le tableau ci-dessous) qui véhiculent une image positive sur notre agriculture auprès des consommateurs.

Suzanne Marion

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. La Haute Loire Paysanne se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 20 unes régionales aujourd'hui